Punajuurimureke

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />600 g naudan jauhelihaa

2 dl kermaviiliä

1 dl korppujauhoja

1 muna

4 pientä etikkapunajuurta

1 sipuli

1 tl suolaa

Sekoita kermaviilin joukkoon korppujauhot ja mausteet. Anna turvota noin 10 minuuttia. Lisää muna, jauheliha, raastetut punajuuret ja hienonnettu sipuli ja sekoita seos tasaiseksi.Muotoile massa murekkeen muotoon uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-225 asteessa noin 45 minuuttia.