Jauheliha-juustokastike
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />400 g naudanjauhelihaa
1 paprika
n.100 g pakasteherkkusieniä (toki voi korvata tuoreilla)
1 sipuli
2 tl valkosipulimurskaa
1 rkl hunajaa
1 tl yrttimaustetta
mustapippuria
½ tl suolaa
200 g cheddar tuorejuustoa
n. 1 dl ketsuppia
1 dl vettä
pari tippaa tabascoa
Ruskista jauheliha. Lisää herkkusienet ja sipuli, anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes neste on haihtunut. Lisää pilkotut paprikat sekä mausteet. Sekoittele hetki. Lisää tuorejuusto, ketsuppi ja vesi. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Lisää tabasco. Tarjoile pastan kera.
Kommentit