Nakkipastavuoka

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2 l vettä

5 dl pastaa

1 sipuli

2 porkkanaa

1 pieni kesäkurpitsa

1 paprika

400 g nakkeja

1 tlk tomaattimurskaa

2 tl valkosipulimurskaa

2 tl sokeria

1 tl suolaa

mustapippuria

Kastike

5 dl maita

2 rkl vehnäjauhoja

150 g juustoraastetta

Pese ja paloittele kasvikset. Hienonna sipuli. Paloittele nakit. Kuullota kasviksia öljytilkassa pannulla. Lisää nakit, tomaattimurska, valkosipulimurska ja mausteet. Keitä pasta lähes kypsäksi. Valuta vesi pois. Keitä maito-juustokastike. Sekoita jauhot kylmän maidon joukkoon ja kuumenna sekoittaen, kunnes maito sakenee. Sulata juusto joukkoon. Sekoita pasta ja kasvikset keskenään uunivuokaan. Kaada maitokastike päälle. Kypsennä 175 asteessa noin 30 minuuttia.