Kanakeitto

400 g broilerin jauhelihaa

1 ½ l vettä

3 perunaa

2 porkkanaa

200 g parsakaalin kukintoja

½ paprika

1 sipuli

2 rkl kanafondia

1 tl kurkumaa

1 tl currya

ripaus valkopippuria

1 prk creme fraishea

Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Silppua sipuli ja pilko paprika. Ruskista jauheliha pannulla ja lisää sipuli. Mausta kurkumalla. Paista vielä hetki. Kiehauta vesi ja lisää perunat, parsat, paprikat ja porkkanat. Lisää kattilaan kanafondi, valkopippuri ja curry. Anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää jauheliha ja sipuli keittoon. Lisää lopuksi creme fraiche ja lämmitä.