Lammaspata

300 g marinoituja karitsan paahtopaistisuikaleita

1 sipuli

4 porkkanaa

pieni pala selleriä

2 tl valkosipulimurskaa

½ dl tomaattipyreetä

2 rkl vehnäjauhoja

4 dl vettä

1-2 rkl vasikkafondia

Kuori ja pilko porkkanat, sipuli ja selleri. Ruskista lihasuikaleet pienessä öljytilkassa. Sekoita lihojen sekaan vehnäjauhot ja tomaattipyree. Lisää sipuli, porkkanat, sellerit ja vesi sekä fondi. Lisää myös valkosipulimurska. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 2 tuntia. Sekoittele välillä. Tarjoile perunoiden kera.