<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />Broileri-pekonikastike

400 g broilerin fileesuikaleita

1 pkt pekonia

1 sipuli

1 rkl öljyä

2 valkosipulin kynttä

1 prk (185 g) säilöttyjä herkkusieniä valutettuina

1 prk (370 g) paseerattua tomaattia

loraus vasikkafondia

ripaus mustapippuria

2 dl ruokakermaa

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista broilerinsuikaleet. Lisää pekonit ja sipuli. Paista kunnes pekoni on sopivasti käristynyt. Lisää murskattu valkosipuli, herkkusienet, fondi, ruokakerma sekä paseerattu tomaatti. Kypsennä miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia.