Lihakeitto

400 g naudanlihapaloja

1 l vettä

pala purjoa

3-4 porkkanaa

1 pieni lanttu

pala palsternakkaa

7 perunaa

2 laakerinlehteä

1 vähäsuolainen lihaliemikuutio

7 maustepippuria

jauhelihamaustetta, mauste mixiä…

 

Laita lihakuutiot kiehumaan veteen, jonne on murennettu lihaliemikuutio. Kun pintaan alkaa muodostua vaahtoa, kerää se pois ja kun sitä ei enää keräänny lisää muut mausteet. Keitä lihoja n.20-30 minuuttia. Kuori ja pilko vihannekset. Halkaise purjo keskeltä kahtia, huuhtele ja pilko. Lisää porkkanat, palsternakka ja lanttu kattilaan. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää perunat ja purjo ja anna kiehua, kunnes ovat kypsiä. Tarjoillaan tuoreen leivän kera.

382994.jpg