Savulohileivät

6 tai 8 palaa paahtoleipää

Täyte:

150g savulohta

100g  Viola savulohituorejuustoa

1dl majoneesia

2 coctailkurkkua

Lisäksi:

Jääsalaattia

Miniluumutomaatteja

Poista lohesta ruodot ja paloittele se pieniksi paloiksi. Pilko coctailkurkut. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Levitä se paahtoleipäpalojen päälle ja lisää myös tomaattiviipaleet ja salaatti. Aseta toiset leivät kansiksi. Leikkaa leivät kulmasta kulmaan kahtia.

Toki täyte käy leivänpäällisenä myös esimerkiksi ruisleivälle.