Valkosuklaajäädyke

100 g valkosuklaata

2 munaa

1 keltuainen

1 dl sokeria

4 dl vispikermaa

Sulata suklaa vesihauteessa ja nosta jäähtymään. Vatkaa munat, keltuainen ja sokeri vaahdoksi. Valuta joukkoon suklaa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja nostelevarovastiseokseen. Kaada seos kelmulla vuorattuun vuokaan ja peitä se kelmulla tai kannella. Nosta yöksi pakastimeen. Tarjoile esimerkiksi mansikoiden kera.

SAM_4993.jpg