Possun pihvifilee ja kasviksia

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1 marinoitu porsaan pihvifilee

1 sipuli

Porkkanoita

n.2 dl vettä

Pakasteparsakaalia

Leikkaa filee pihveiksi ja paista pihvit nopeasti pannulla molemmin puolin. Laita pihvit vuokaan. Pilko porkkana ja sipuli. Laita sipulirenkaat pihvien päälle ja porkkanat reunoille. Lisää vesi vuoan pohjalle. Hauduta 250 asteessa 10 minuuttia ja vähennä lämpö 150 asteeseen. Anna hautua noin 30 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa parsakaalit.