Unelmatorttu
3 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
3/4 dl perunejauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
100 g voita tai margariinia
2 dl tomusokeria
2 tl vanijasokeria
1 keltuainen
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita perunajauhoihin kaakaojauhe sekä leivinjauhe ja siivilöi seos munavaahtoon, sekoita. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista noin 5 minuuttia 250 asteessa. Kumoa torttu sokeroidulle leivinpaperille. Anna jäähtyä.
Vatkaa täytteen rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää vaniljasokeri sekä keltuainen. Sekoita tasaiseksi. Levitä täyte tortulle ja kääri rullalle. Anna vetäytyä viileässä.
Kommentit