Ohje Hellapoliisilta.

Kinuskipalat

Pohja:
3 munaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
150 g margariinisulaa 

Kuorrutus:
2 dl kuohukermaa tai ruokakermaa
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
25 g margariinia 

Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää vielä maito ja lopuksi margariinisula, sekoita ainekset tasaiseksi.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, paista 225 asteessa n 10-15 minuuttia.

Kun pohja paistuu uunissa, valmista kuorrutus.

Mittaa kattilaan kerma ja sokerit. Hämmentele koko ajan n 15 minuuttia, kunnes kinuski sakenee. Lisää valmiiseen kastikkeeseen vielä margariinia, jotta kinsuki saa kauniin kiillon.

Levitä kinuski pohjalevyn päälle.

Kyllä maistui koko perheelle oikein hyvin.