Suklaa-mannavanukas

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />6 dl maitoa

1 kanelitanko

50 g mannasuurimoita (vajaa 1 dl)

50 g sokeria

200 g maitosuklaata

 

Kuumenna maito ja kanelitanko miedolla lämmöllä lähes kiehuvaksi. Ota kattila lämmöltä, peitä kannella ja anna seoksen vetäytyä 30 minuuttia. Paloittele suklaa valmiiksi. Kuumenna maito uudelleen, poista kanelitanko. Kuumenna kiehuvaksi, ota kattila lämmöltä ja lisää mannasuurimot koko ajan sekoittaen. Lisää sokeri ja pane takaisin lämmölle. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Alenna lämpö mahdollisimman pieneksi ja hauduta vanukasta hiljalleen 20 minuuttia, sekoita usein pohjaanpalamisen estämiseksi. Ota vanukas pois levyltä ja sekoita joukkoon suklaa, kunnes se on sulanut. Jäähdytä kylmässä mielellään useamman tunnin ja tarjoile marjojen tai hedelmien kanssa.

 

1454494.jpg