Suklaakiisseli

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />6 dl maitoa

(2 rkl sokeria)

¾ dl maissitärkkelystä

3 rkl kaakaojauhetta

Sekoita kattilassa kylmä maito, maissitärkkelys, sokeri ja lisää kaakaojauhe siivilän läpi. Nosta kattila liedelle ja kuumenna seosta koko ajan sekoittaen pohjaa pitkin. Vähennä lämpöä ja keitä kiisseliä 3-4 minuuttia. Kaada kiisseli tarjoiluastiaan jäähtymään ja ripottele pinnalle vähän sokeria kuortumisen estämiseksi.

Tarjoa kiisselin kanssa kylmää maitoa tai vaniljakastiketta.