Porkkanakeitto
12 dl vettä
5 porkkanaa
4 perunaa
1-2 rkl kasvisfondia
1 dl ruokakermaa tai vastaavaa
100 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa
Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Keitä ne kasvisfondilla maustetussa vedessä kypsiksi. Soseuta kasvikset ja lisää ruokakerma sekä tuorejuusto. Kuumenna, kunnes juusto on sulanut. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
Kommentit