Kinkkupiirakka (Gluteeniton)

Pohja: <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />1 dl maitoa

1 dl perunajauhoa

2 dl maissijauhoa

1/2 tl suolaa

1/2 tl soodaa

30 g voita tai margariinia

 

Sekoita kuivat aineet maidon joukkoon ja lisää pehmeä rasva viimeisenä. Vaivaa taikina tasaiseksi. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

 

 

Täyte:

1 pss Poutun savukuutioita

½ tlk ananaspaloja

2 munaa

2 dl maitoa/ruokakermaa

suolaa, mustapippuria, pizzamaustetta

 

Päälle n. 1 dl juustoraastetta

 

Laita kinkkukuutiot piirakkapohjalle. Ripottele ananakset niiden päälle. Riko munien rakenne rikki ja lisää neste ja mausteet. Kaada seos kinkkukuutioiden ja ananasten päälle.

Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.

443687.jpg