Lihacurry

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />400 g naudanpaistisuikaleita

2 sipulia

2 tl valkosipulimurskaa

1 tl jauhettua inkivääriä

¾ tl kurkumaa

½ tl hienonnettua korianteria

½ tl chilijauhetta

½ tl suolaa

1 tlk tomaattimurskaa

1 tlk kookosmaitoa

 

Silppua sipuli. Ruskista lihat pannussa. Lisää sipuli ja kuullota hetki. Lisää valkosipuli ja mausteet. Sekoita pari minuuttia ja lisää tomaattimurska. Keitä hiljalleen runsas puoli tuntia kannen alla, kunnes liha on pehmeää. Lisää lopuksi kookosmaito ja keitä vielä 5 minuuttia ilman kantta. Tarjoile riisin kera.

 

1229227.jpg