Persikkapiirakka
1 pkt valmis murotaikinaa
Täyte:
1 tlk persikkaviipaleita
1-2 dl rusinoita
200 g vaniljarahkaa
1 dl maitoa
2 munaa
¼ dl sokeria
Sulata taikina ottamalla se noin puoli tuntia ennen leipomista huoneen lämpöön. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä päälle valutetut persikat ja rusinat.
Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada piirakalle. Paista 200 asteessa 30 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.
Kommentit