Tässä vähän erilainen makaronilaatikko

400 g pastaa (itselläni oli 500g)

200-300 g kinkkusuikaleita

n.200 g pakaste wok-vihannessekoitusta (Itse olen tykästynyt euroshopperiin)

1 sipuli silputtuna

reilu kourallinen herkkusieniä viipaloituna

2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja

Munamaito:

3 munaa

3 dl maitoa

2 dl ruokakermaa

ripaus chiliä

grillimaustetta tai muuta voimakkaampaa mausteseosta

yrttisekoitusta tai pizzamaustetta

Päälle:juustoraastetta

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Keitä pasta lihaliemessä tai käytä ylijäänyttä pastaa.

Kuullota kinkku, sipuli, kasvikset ja sienet pannulla, kunnes neste on hävinnyt. Sekoita aurinkokuivatut tomaatit mukaan. Sekoita kinkku-kasvisseos ja pasta voideltuun uunivuokaan.

Riko munien rakenne ja lisää muut ainekset ja mausteet. Kaada munaseos vuokaan, ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunissa noin 30 minuuttia.

Tarjoile salaatin ja ketsupin kera.