Pätkismuffinit
1 ps minipätkiksiä
3 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g margariinia tai voita
4 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 3/4 dl maitoa
Paloittele pätkikset kolmeen osaan. Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva ja lisää se hieman jäähtyneenä taikinaan. Sekoita jauhot, kaakao-ja leivinjauhe, vanilliinisokeri ja pätkikset keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia.
Kommentit