Pahoitteluni, että täällä vielä pääsiäisruokia laitellaan. Tässä on taas ollut tälläinen pieni luova tauko tietokoneesta :) Eipä todellakaan voi sanoa, että meillä oltaisiin netistä riippuvaisia, hyvä jos kerran viikkoon nykyisin käydään täällä jotain katselemassa.

Mutta asisaan:

Pehmeä pasha

2 dl vaahtoutuvaa keraa

250 g rahkaa

2 rkl sitruunamehua

1/2 dl lemon curdia

1/2 dl mantelirouhetta

1 dl rusinoita

1-2 rkl sokeria

2 tl vanilasokeria

Vaahdota kerma ja sekoita muut aineet vaahtoon. Tarjoile esimerkiksi viinirypäleiden kanssa, myös pääsiäisnamit kelpaavat pashan kanssa.