Talven nakkikeitto
2 kg perunaa lohkottuina
560 g nakkeja pilkottuna
n.500 g keittojuureksia (porkkanaa, lanttua, purjoa…)
n.2 l vettä
1 rkl kasvisfondia
1-2 rkl vasikkafondia
500 g tomaattimurskaa
2 rkl tomaattisosetta
ripaus sokeria
pari tippaa tabascoa
Laita ensimmäisenä perunalohkot kiehumaan fondeilla maustettuun veteen. Kun ne ovat lähes kypsiä, lisää muut ainekset ja keitä, kunnes kaikki on kypsiä.
Kommentit