Valmista broilerin minuuttipihvit pakkauksen ohjeen mukaan tai laittamalla ne uuniin 200 asteeseen siksi aikaa, kun valmistat kastikkeen ja riisin.

Sienikastike

n.100 g herkkusieniä pilkottuna pieneksi

nokare voita tai margariinia

1 sipuli silputtuna

2 dl ruokakermaa (5%)

1 dl vettä

1 rkl suurustetta valkoiselle kastikkeelle

soijaa

suolaa, mustapippuria

Paista sieniä pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää voi ja sipulit.

Kypsennä pari minuuttia käännellen. Lisää ruokakerma, vesi ja mausteet. Lisää suuruste ja anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa.

Valmista risotto keittämällä tarvittava määrä riisiä kanaliemessä ja lisää loppuvaiheessa pakastekasviksia.