Katkarapupiirakka

Pohjana valmis pakastepiirakkapohja

Täyte:<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />300 g katkarapuja

½ paprika pilkottuna

2 kananmunaa

2 dl kermaviiliä

0,5 tl sitruunapippuria

2 dl juustoraastetta

Painele sulanut pohja piirasvuokaan.

Asettele katkaravut ja paprikat piiraspohjan päälle. Sekoita täytettä varten kananmunat, kermaviili, sitruunapippuri ja juustoraaste kulhossa. Kaada täyte katkarapujen päälle ja paista piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia.