Mokkamuffinit

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Muffinit:

1 ½ dl vehnäjauhoja

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

½ dl dumle kaakaojauhetta

2 kananmunaa

1 ½ dl juoksevaa margariinia

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Mittaa kaikki ainekset kulhoon. Jauhot siivilän läpi. Sekoita ne tasaiseksi taikinaksi. Jaa seos muffinivuokiin. Täytä vuoat puoliksi. Kypsennä muffineja uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Kuorrute:

2 dl tomusokeria

2 rkl dumle kaakojauhetta

25 g juoksevaa margariinia

3 rkl kahvia

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja koristele muffinit joko raidoilla tai päällystämällä kuorrutteella kokonaan.

Ripottele päälle esim.strösseleitä