Kanakastike

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

N.300 g broilerinfileetä

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2 dl vettä

1 rkl vehnäjauhoja

¾ tl suolaa

ripaus valkopippuria

100 g maustamatonta tuorejuustoa

2 tl sinappia

1 rkl sitruunamehua

1 tl currya

1-2 tl rosepippuria

Suikaloi fileet ja ruskista kasarissa tilkassa öljyä. Ripottele vehnäjauhot suikaleiden sekaan. Lisää vesi ja kiehauta kastike tasaiseksi. Mausta suolalla, valkopippurilla, currylla, sinapilla ja sitruunamehulla. Lisää juusto ja sekoita, kunnes se sulaa tasaisesti kastikkeeseen. Lisää rosepippuri ruokaan. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Tarjoile riisin kera.