Aprikoosi-vanilja kääretorttu

Pohja:

4 munaa

1dl sokeria

1dl vehnäjauhoja

0,5dl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

Säädä uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Lisää ne taikinaan sihdaten. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperin päälle. Paista 8-10 minuuttia. Kumoa torttu sokeroidulle voipaperille. Levitä täyte jäähtyneelle tortulle ja kääri se rullalle.

Täyte:

Vaniljakreemiä ja aprikoosimarmeladia