Stroganov<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />400 g naudanlihasuikaleita
2 rkl öljyä
1 sipuli
4-5 dl vettä
2 rkl vehnäjauhoja
1 vähäsuolainen lihaliemikuutio
½ tl mustapippuria
½ dl tomaattikastiketta
(2 dl ruokakermaa)
1 suolakurkku
Ruskista lihat ja lisää silputtu sipuli sekaan. Kuullota hetki ja lisää vehnäjauhot. Sekoittele ja lisää myös vesi, liemikuutio, tomaattikastike ja pippuri. Hauduta kannen alla keskilämmöllä noin 1 tunti. Sekoittele välillä. Pilko suolakurkku kuutioiksi. Lisää kerma ja suolakurkku pataan. Tarjoile perunoiden tai perunamuusin kera.
Kommentit