Aprikoosikääretorttu
Pohja:
4 munaa
<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />1 dl perunajauhoja (meillä oli vain ¾ dl)
1 ¼ dl vehnäjauhoja (laitoin 1 ½ dl)
1 tl leivinjauhetta
4-5 rkl kaakaojauhetta
Täyte:
1 prk aprikoosimarmeladia
2,5 dl kinuskikermavaahtoa
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Kumoa pohja leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.
Vatkaa kinuskikermavaahto. Levitä aprikoosimarmeladi pohjan päälle sekä osa kinuskikermavaahdosta. Rullaa pohja leivinpaperin avulla rullaksi ja levitä loput kinuskikermavaahdot päälle.
Lapsoset pääsivät taas koristelupuuhiin =)
Kommentit