Lohikeitto

n.7 isoa perunaa

1,5l vettä

300g lohikuutioita (Pakaste)

500g Juureskuutioita (Pakaste)

pala purjoa

1/2 kalaliemikuutio

2,5tl kalamaustetta

100g katkaraputuorejuustoa

Kuori ja pilko perunat. Laita ne veteen kiehumaan. Lisää liemikuutio ja mauste. Anna kiehua noin 5-10 minuuttia. Lisää juurekset ja anna kiehua 10 minuuttia. Lisää tuorejuusto ja sekoita kunnes se on sulanut keittoon.

326275.jpg

Kuva otettu lasten annoksesta, jossa ei ollut kalamaustetta kovinkaan paljon. Lisäsimme sitä jälkeenpäin omiin annoksiimme. Tuorejuustoakin voi laittaa enemmänkin. Meillä loppui kattilasta tila ja jäin kaipaamaan hiukan enmmän sitä tuorejuuston makua keitossa.