Ohje Hellapoliisilta.
Kinuskipalat
Pohja:
3 munaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
150 g margariinisulaa
Kuorrutus:
2 dl kuohukermaa tai ruokakermaa
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
25 g margariinia
Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää vielä maito ja lopuksi margariinisula, sekoita ainekset tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, paista 225 asteessa n 10-15 minuuttia.
Kun pohja paistuu uunissa, valmista kuorrutus.
Mittaa kattilaan kerma ja sokerit. Hämmentele koko ajan n 15 minuuttia, kunnes kinuski sakenee. Lisää valmiiseen kastikkeeseen vielä margariinia, jotta kinsuki saa kauniin kiillon.
Levitä kinuski pohjalevyn päälle.
Kyllä maistui koko perheelle oikein hyvin.
Kommentit