Burgundinpata
-400g Naudan paistia kuutioina
-6 kokonaista salottisipulia tai 4 keltasipulia lohkoina
-3 porkkanaa viipaleina
-200g konaisia tälkkiherkkusieniä
-3 rkl vehnäjauhoja
-5 dl lihalientä
-2 valkosipulin kynttä
-3 rkl tomaattisosetta
-1 laakerinlehti
-Mustapippuria, suolaa
Ruskista lihakuutiot, siirrä lihat kannelliseen uunivuokaan. Lisää sipulit, porkkanat ja herkkusienet. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita ne tasaisesti ruokaan. Lisää lihaliemi, valkosipuli, tomaattisose ja laakerinlehti. Kypsennä 175 asteessa 2-3 tuntia. Mausta. Tarjoile perunoiden tai perunamuusin kanssa.
Kommentit