Burgundinpata

-400g Naudan paistia kuutioina

-6 kokonaista salottisipulia tai 4 keltasipulia lohkoina

-3 porkkanaa viipaleina

-200g konaisia tälkkiherkkusieniä

-3 rkl vehnäjauhoja

-5 dl lihalientä

-2 valkosipulin kynttä

-3 rkl tomaattisosetta

-1 laakerinlehti

-Mustapippuria, suolaa

Ruskista lihakuutiot, siirrä lihat kannelliseen uunivuokaan. Lisää sipulit, porkkanat ja herkkusienet. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita ne tasaisesti ruokaan. Lisää lihaliemi, valkosipuli, tomaattisose ja laakerinlehti. Kypsennä 175 asteessa 2-3 tuntia. Mausta. Tarjoile perunoiden tai perunamuusin kanssa.

259034.jpg